Управлением Росссельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай пресечена поставка фальсифицированной молочной продукции в социальные учреждения Алтайского края

В рамках контроля качества и безопасности продукции животного происхождения, Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай с помощью ФГИС «Меркурий» проводится работа по выявлению и пресечению нарушений при поставках подконтрольной продукции в учреждения здравоохранения и социального обеспечения.
При анализе ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий»  установлены факты поставок масла сливочного, производства предприятий – фантомов, в социальные учреждения Алтайского края, что послужило поводом для проведения внеплановой проверки поставщика продукции -  ООО «База Мясопрома». Торговая компания осуществляет поставки молочной продукции в учреждения здравоохранения и социального обеспечения и не первый раз попадает под внимание ведомства ввиду торговых связей с предприятиями, участвующими в  легализации  молочной продукции неизвестного происхождения и продукции, произведенной фантомными предприятиями.
В рамках проверочных мероприятий, проведенных Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в октябре 2021 года, в холодильной камере ООО «База Мясопрома» обнаружено 267 кг сливочного масла не установленного происхождения, в отношение которого невозможно установить прослеживаемость. 
На масло сливочное «Крестьянское» (фасовкой от 180 гр до 9 кг) производства ООО «Чегемский молочный завод» (Московская область) не предоставлены декларации о соответствии. Согласно ФГИС «Меркурий», лабораторные исследования на показатели безопасности (сальмонеллы, патогенные микроорганизмы и др.) продукции  отсутствуют. Сам производитель, ООО «Чегемский молочный завод», является предприятием – фантомом. 
В соответствии с требованием Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» оборот пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость, запрещен.
Продукция неизвестного происхождения с маркировкой «Масло  сливочное «Крестьянское» производства ООО «Чегемский молочный завод» общим весом 267 кг изъята из обращения и подлежит утилизации либо уничтожению в соответствии с  предписанием Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.
Также, в рамках проверочных мероприятий, инспектором Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в холодильных камерах  ООО «База Мясопрома» был произведен отбор проб масла сливочного  разных производителей с целью контроля качества и безопасности.
Лабораторные исследования, проведенные Алтайским филиалом ФГБУ ЦНМВЛ, установили наличие растительных жиров (стеринов) и несоответствие жирно-кислотного состава в масле сливочном производства ООО «Модус» (Московская область). Это  свидетельствует о том, что при производстве  масла использовалось сырье растительного происхождения, не заявленное производителем в составе готовой продукции. 
Производственные площадки ООО «Модус» и ООО «Чегемский молочный завод», являются предприятиями – фантомами, не осуществляющие фактическую производственную деятельность по адресам указанным в системе «Цербер».  
 Регистрация уполномоченных лиц в системе «Ветис.Паспорт» аннулирована. Сами площадки заблокированы и исключены из системы «Цербер». На сегодняшний день  возможность оформления документов на новые партии продукции неизвестного происхождения исключена.
Обнаруженная фальсифицированная продукция (масло сливочное) не допущена в дальнейший оборот.
По результатам проверочных мероприятий решается вопрос о возбуждении административного делопроизводства в отношении ООО «База Мясопрома», допустившего грубые нарушения ветеринарного законодательства.