Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в мае текущего года проведены внеплановые выездные проверки более чем в 50 магазинах торговой сети «Светофор», расположенных на территории Алтайского края

С целью проведения лабораторных исследований на показатели качества и безопасности специалистами ведомства отобрано 78 проб реализуемых в торговой сети  продуктов: колбасных изделий, мясных консервов, мясных полуфабрикатов, масла сливочного, сыра, сметаны, рыбной продукции и рыбных консервов.

По результатам лабораторных исследований, проведённых в подведомственных Россельхознадзору аккредитованных испытательных лабораториях ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных и ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и
сельскохозяйственной продукции», 39 образцов (50%) показали несоответствие продукции заявленным требованиям по показателям качества и безопасности.

Так, в фарше «Домашний», пельменях «Новогорские» и шашлыке из бедра цыпленка обнаружена листерия. Важно отметить, что листерия является возбудителем инфекционного заболевания – листериоз, болезни, общей для человека и животных. При возникновении данного заболевания поражается центральная нервная система и репродуктивные органы.

В ряде молочной и мясной продукции (сыр творожный, сосиски, нагетсы, масло сливочное, колбаса «Докторская», колбаса полукопчёная, сметана и др.) выявлены случаи фальсификации (подмены животных на растительные жиры), несоответствия по микробиологическим показателям и антибиотики.

Например, в натуральных рыбных консервах «Печень трески по-мурмански», сделанных по ГОСТу, лабораторные исследования установили отсутствие рыбы вида Атлантическая треска. Вместо нее производитель использовал минтай.

В ряде торговых точек установлены несоблюдения сроков гашения ветеринарных сопроводительных документов на поступающую поднадзорную продукцию.

Согласно Предписанию Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по состоянию 4 июля торговой сетью «Светофор» изъято из оборота и утилизировано 1842 кг некачественной продукции и потенциально опасной продукции. Решается вопрос о привлечении виновных лиц к административной ответственности.