Семенной контроль

Собственная зелень зимой

Собственная свежая зелень на столе закончилась с завершением огородного сезона, но и зимой на окне можно вырастить менее требовательные к обеспеченности светом зеленные культуры.

Подобрать культуры и сорта для выращивания на подоконнике уже помогли специалисты — в Государственном реестре селекционных достижений не только описали качество плодов у различных сортов, но и указали на приспособленность к возделыванию в условиях защищённого грунта, период созревания, пригодность к возделыванию в определённых световых зонах.

Наименее требовательны к обеспеченности световой энергией – горчица салатная, руккола, салат, базилик, петрушка.

Поскольку нормальный рост и развитие растений зависит от обеспеченности коротковолновой частью спектра (фотосинтетической активной радиацией), убывающей по мере продвижения с юга на север, территория страны по пригодности для выращивания овощных культур в защищённом грунте разделена на 7 световых зон с севера на юг (для справки: Алтайский край в IV световой зоне).

К возделыванию в зимний период более приспособлены сорта, рекомендованные для первой (самой северной) световой зоны (для возделывания в период с наименьшей продолжительностью дня, с декабря по январь, даже для таких сортов, возможно, потребуется досвечивание). 

Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай рекомендует приобретать семена там, где продавец не только поможет подобрать сорта, предназначенные для комнатного выращивания, но и соблюдает правила их продажи: может сообщить всхожесть каждой партии, дату проведения анализа всхожести. Зная фактическую всхожесть партии семян, указанную в свидетельстве, можно рассчитать потребность в семенах.

Подбирать сорта лучше не в магазине, изучая надписи мелким шрифтом на пакетиках, а дома, у монитора составить список сортов, изучив описание, характеристики плодов, требования к условиям.

Особенность организации торговли посевным материалом такова, что производители, как правило, готовят партии семян к продаже оптовикам для последующей реализации в розницу к началу календарного года. Поэтому при приобретении семян для посева на подоконнике в период торгового межсезонья увеличивается риск купить семена от урожаев предыдущих лет со сниженной всхожестью. Для семян большинства овощных растений срок действия результатов экспертизы всхожести от 8 до 12 месяцев.

Дома, без специального оборудования, создать условия для проращивания семян, установленные стандартом, конечно, сложно, но зная требования для каждой культуры, можно попробовать эти условия приблизить. Например, семена базилика, горчицы салатной, петрушки следует проращивать при переменной температуре 20 … 30 °С (6 часов в сутки поддерживается максимальная температура, в остальные 18 - минимальная), семена салата проращивают либо при постоянной температуре 20 °С либо при переменной 10 … 20 °С. Всходы горчицы учитывают через 6 дней после посева, базилика и салата – через 10, петрушки – 14.

Соблюдая общие рекомендации можно получить собственные свежие растения и зимой – нужно лишь приложить некоторые старания.

На вопросы, возникающие при приобретении семян, помогут найти ответы в отделе семенного контроля Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по телефону 66 84 34.

Требования к организации хранения семян

В хозяйствах Алтайского края уже провели уборку полевых культур, и теперь сохранить собранные семена – не менее важная задача, чем вырастить полноценный урожай.

Правильно подготовить посевной материал, а главное, хранить его в надлежащих условиях – обязанность производителей семян. Ведь от того, насколько склад будет соответствовать существующим требованиям и нормам, зависит будущий урожай.

Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай напоминает, что порядок хранения подготовленных к посеву либо реализации семян определен разделом 6 ГОСТа Р 52325-2005 «Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия», согласно которому семена должны храниться в обеззараженных от амбарных вредителей семенохранилищах напольного, закромного, контейнерного или силосного типов, в условиях, предотвращающих их увлажнение, засорение и порчу. В хранилище семена с кондиционной влажностью размещают раздельно по культурам, сортам, категориям, партиям и хранят при естественно устанавливающейся температуре и относительной влажности окружающего воздуха. Протравленные семена хранят в изолированном помещении с соблюдением установленных санитарных правил. Вышеуказанным ГОСТом также установлены обязательные требования к высоте насыпи (при хранении семян насыпью) и штабеля (при хранении семян в мешках, пакетах, контейнерах).

Во время хранения необходимо организовать постоянный контроль за качеством и состоянием каждой партии, обеспечить защиту семян от неблагоприятных погодных условий, увлажнения, высоких температур, насекомых, грызунов и плесневых грибов.

Более подробно на все вопросы, возникающие при производстве, обработке, хранении, реализации, приобретении и использовании семян полевых культур, ответят в отделе семенного контроля Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по телефону (83852) 66 84 34.

Покупка семян масличных и технических культур в конце года - риск или выгода?

При подготовке к новому сезону главы крестьянских (фермерских) хозяйств, руководители сельскохозяйственных организаций рассматривают предложения, а зачастую и планируют приобретение партий семян масличных и технических культур именно в конце текущего года. Мотивируют к приобретению и меньшая цена по сравнению с весенней, и гарантии бесперебойной работы предприятий при наличии запаса.

Несоблюдение посредниками правил транспортировки, хранения и документирования семян создаёт риск купить партии семян, качество которых не соответствует показателям, указанным в сопроводительных документах, и требованиям стандарта.

Так как продавцы-посредники продают партии семян урожаев прошлых лет, вполне вероятно приобрести партии семян с истекшим сроком действия документов о качестве либо со сниженной вследствие долгого и неправильного хранения всхожестью.

Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай напоминает руководителям сельскохозяйственных организаций и главам крестьянских (фермерских) хозяйств о правилах продажи и подтверждения качества.

Согласно существующим нормам, срок действия копий сертификатов не продлевается. Продавцы, ввозившие дробные партии семян для перепродажи неопределённому кругу покупателей, должны получить оригинал сертификата в органе по сертификации, в зоне действия которого они осуществляют свою деятельность. Продлить срок действия сертификата можно проведя анализ всхожести (до истечения строка действия) либо анализ всех установленных стандартом показателей качества (после истечения срока действия).

Для справки: сроки действия результатов анализа всхожести семян кукурузы в зерне (протравленных и затаренных в мешки заводским способом) – 1 год; семян подсолнечника, рапса, сои, и кормовых культур (кроме кукурузы) – 4 месяца.

Минимизировать риски от приобретения некачественных семян можно воспользовавшись нормой, определённой ГОСТом 12036-85 «Семена сельскохозяйственных культур. Правила приёмки и методы отбора проб», - отобрать пробу во время или после разгрузки (но не позднее 5 дней со дня поступления) и провести анализ соответствия показателей качества требованиям стандарта.

Более подробно на вопросы, возникающие при приобретении и использовании семян, при оформлении и ведении документации на семена и при взаимодействии с органами по сертификации семян, ответят в отделе семенного контроля Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по телефону (3852) 668 434.

Проверка качества заготовленных партий семян - требование закона

Засуха летом и осадки в период уборки оказали негативное влияние не только на количество и качество урожая товарного зерна, но создали неблагоприятные условия для формирования семян.

Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай рекомендует руководителям сельскохозяйственных организаций всех форм собственности именно сейчас обратиться в экспертные организации для проверки семенных партий.

Только объективные данные о засорённости, влажности (полученные по ГОСТУ - весовым методом, а не экспресс-анализом), всхожести позволят принять обоснованное решение об организации условий хранения, дополнительной подработке или замене партии.

За закладку на хранение непроверенных партий семян, высев непроверенных и не соответствующих стандарту семян предусмотрена административная ответственность по ст. 10.12 КоАП РФ.

При должным образом организованной системе семеноводства в хозяйстве подработка семян и проверка их на соответствие требованиям стандарта в осенний период является одним из звеньев цепи производственного процесса, таких как подготовка почвы, посев, уборка. Ослабление внимания к элементу технологии обязательно обернётся недобором урожая.

На вопросы, возникающие при производстве, заготовке, обработке, хранении, реализации, транспортировке и использовании семян сельскохозяйственных растений, помогут найти ответ специалисты отдела семенного контроля по телефону: (83852) 66 84 34.

Требования к черенкам винограда установлены стандартом, за нарушение правил продажи предусмотрена ответственность

Размножение винограда черенками, пожалуй, самый массовый метод, а учитывая, что их заготовка совпадает с осенним формированием куста (обрезкой), ещё и самый доступный.

Способность черенков перенести комплекс условий зимнего хранения, окорениться весной и сформировать здоровое растение в следующем сезоне определяется их качеством.

Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай напоминает садоводам о том, что требования к качеству черенков винограда установлены ГОСТом Р 53050-2008 «Материал для размножения винограда (черенки, побеги). Технические условия», а за продажу черенков с неподтвержденными сортовой принадлежностью, происхождением и качеством предусмотрена ответственность.

В соответствии с требованиями стандарта черенки, для получения корнесобственных саженцев, должны быть длиной не менее 45 см, заготовлены на однолетних побегах, иметь не менее 5 живых полноценных глазков (в садоводстве глазком называют сложную зимующую почку, формирующуюся в пазухе листа, состоящую из главной и нескольких замещающих, меньшего размера, расположенных вокруг главной почки, укрытых общими чешуйками и волосками), толщиной в верхнем обрезе не менее 5 мм, с высотой пенька над верхним узлом не менее 2 см, длиной пенька под нижним узлом не менее 4 см.

Черенки должны заготавливаться только со здоровых растений виноградных маточников, сортов, внесенных в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.

Не допускается нарезка черенков с насаждений, не прошедших фитосанитарную проверку и пораженных карантинными объектами.

При реализации и транспортировке черенков к каждому пучку прикрепляют этикетку с указанием наименования сорта, количества черенков, номера партии, наименования хозяйства, обозначения стандарта.

При возникновении сомнений в качестве реализуемых черенков винограда, а также при выявлении фактов нарушения порядка реализации посадочного материала следует обращаться в отдел семенного контроля Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по телефону (3852) 66 84 34.