Фальсифицированную сметану реализовали в ООО «Торговая сеть Аникс» (магазин) в г. Рубцовске

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в октябре 2019 года на одном из молокоперерабатывающих предприятий г. Барнаула в пробе сметаны с м.д.ж. 15% обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе (стерины), несоответствие по жирно-кислотному составу. Согласно маркировке, сметана изготовлена из нормализованных сливок.
По результатам лабораторных исследований в ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» сметана с м.д.ж. 15% не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», «О безопасности пищевой продукции», ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия», МУ 4.1./4.2.2484-09 «Методические указания по оценке подлинности и выявлению фальсификации в молочной продукции».
В рамках Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» (ч. 1. ст. 38) Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай молочному заводу и предприятию розничной торговли (магазину) направлена информация о несоответствии продукции требованиям технических регламентов и необходимости разработки программы мероприятий по оповещению приобретателей, в том числе потребителей, о наличии угрозы причинения вреда и способах его предотвращения. Молочному заводу выдано предписание о прекращении действия декларации о соответствии.
За нарушение требований технических регламентов нарушитель будет привлечен к административной ответственности в рамках действующего законодательства РФ.
За 10 месяцев 2019 года ФГБУ ЦНПВРЛ обнаружено 36 случаев несоответствия молочной продукции по показателям качества, в том числе фальсификации. Пробы отобраны Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов и государственного задания на предприятиях по производству молочной продукции и в розничной торговой сети.