Семенной контроль

Посадочный материал в апреле. Взгляд с другой стороны прилавка

В апреле, перед началом огородного сезона, нужно успеть очень многое: подготовить рассаду, проверить инвентарь, отремонтировать теплицы и парники, докупить семена для высадки в грунт. В то же время для организаций торговли апрель - один из месяцев, завершающих сезон продаж. На прилавки выставляются лук-севок, луковицы цветочных растений, саженцы декоративных, плодовых и ягодных растений.  Часть из них получили подтверждение качества в прошлом сезоне, а значит увеличиваются риски приобрести семенной и посадочный материал изменивший качество в период хранения на предприятиях торговли. Основанная причина изменения качества – не соблюдение условий хранения и транспортировки выводящее саженцы и луковицы из состояния покоя.

Например, при нарушении условий хранения (отсутствие необходимой  температуры и влажности при транспортировке,  транспортировке, на складе магазина и торговом зале) у лука-севка неизбежно увеличится доля проросших луковиц (а их доля не должна быть – более 4 %) или высохших луковиц (допускается – не более 1 %). Согласно ГОСту в партиях лука-севка при реализации в весенний период допускается содержание отхода и примеси не более 8 %.

Весной практически повсюду – в специализированных садоводческих магазинах, в супермаркетах, в интернет-магазинах продают саженцы в коробках. Это саженцы, произведенные по технологии производства с открытой корневой системой - когда саженцы, выращенные в поле, выкапывают осенью после прекращения ростовых процессов. Такая технология предусматривает их хранение и перемещение в период нахождения в состоянии покоя, фазе развития наиболее устойчивой к стрессам. Оборачивание корней полимерными пленками, при предварительном нанесении влагосберегающих составов, чаще торфа, не делает их саженцами, произведенными по технологии с закрытой корневой системой, предусматривающей постоянное выращивание растений в сосудах.

Поскольку у растений в коробках нет возможности получить влагу и элементы питания в нужном количестве, побеги, будут развиваться и расти за счет накопленных питательных веществ, истощая саженец. При посадке в почву у такого растения может не хватить запасов для нормального укоренения, а побеги, развивавшиеся при искусственном освещении торговых залов, неизбежно получат ожог ультрафиолетовой частью спектра естественного освещения.

Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай обращает внимание покупателей, что согласно требованиям ГОСТа саженцы с открытой корневой системой плодовых культур должны быть без листьев, не должны быть подсушены, не должны иметь механических и других повреждений, препятствующих нормальной приживаемости после посадки. Саженцы смородины и крыжовника должны быть неподсушенные, без листьев, с хорошо сформированными нераспустившимися почками, без механических повреждений.

Хранение саженцев плодовых культур с открытой корневой системой допускается в условиях, предотвращающих подмерзание, высыхание, плесневение корневой системы и надземной части. Температура воздуха должна поддерживаться в пределах от минус 2°С до плюс 4°С включительно. Саженцы смородины, крыжовника, малины, черноплодной аронии, облепихи хранят при температуре от минус 2°С до плюс 3°С включительно.

На вопросы, возникающие при приобретении семян и посадочного материала, помогут найти ответы в отделе семенного контроля Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по телефону 66 84 34.

Рекомендации по соблюдению обязательных требований при продаже, использовании и производстве семян полевых культур

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в 2020 году привлечены к ответственности 5 сельскохозяйственных организаций по результатам внеплановых документарных поверок, проведенных после обобщения сведений о количестве семян, проверенных на наличие карантинных объектов перед посевом в 2019 году, и сведений о предприятиях, получивших заключения о карантинном фитосанитарном состоянии посевов, урожай с которых предназначался на экспорт в КНР.

Анализ сведений указывал на бездействие организаций при заготовке партий семян рапса, предназначавшихся для посева. Хозяйства либо приобретали партии семян с неподтвержденным качеством, либо при производстве не проводили мероприятия по подтверждению соответствия качества требованиям стандарта.

В целях предотвращения нарушений при производстве, приобретении и использовании семян полевых культур Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай напоминает требования, регламентирующие эти виды деятельности.

  1. Рекомендации по соблюдению обязательных требований в части продажи семян полевых культур.

Продажа партий семян полевых культур допускается при выполнении продавцом следующих условий:

  1. К продаже предлагаются партии семян сортов, включенных в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.
  2. Качество реализуемых партий семян соответствует требованиям стандартов.
  3. Сортовая принадлежность, происхождение и посевные качества семян удостоверены оригиналом документа (при реализации всей партии семян), или копией документа, заверенной печатью органа, его выдавшего (при реализации части партии семян).
  4. На таре (упаковке), ярлыке (этикетке), а также в сопроводительных документах указаны сведения о сортовой принадлежности, происхождении и качестве семян.
  5. Рекомендации по соблюдению обязательных требований в части использования семян полевых культур.

Использование семян, которые являются объектом исключительных прав (интеллектуальной собственностью), допускается в порядке, предусмотренном гражданским законодательством.

Запрещается использовать для посева (посадки) семена, сортовые и посевные качества которых не соответствуют требованиям нормативных документов в области семеноводства, утверждаемых в порядке, установленном Правительством Российской Федерации.

Запрещается ввозить на территорию Российской Федерации и использовать для посева (посадки) семена растений, генетическая программа которых изменена с использованием методов генной инженерии и которые содержат генно-инженерный материал, внесение которого не может являться результатом природных (естественных) процессов, за исключением посева (посадки) таких семян при проведении экспертиз и научно-исследовательских работ.

Семена, предназначенные для посева (посадки), подлежат проверке на сортовые и посевные качества.

  1. Рекомендации по соблюдению обязательных требований в части производства семян полевых культур.

Производство партий семян полевых культур допускается при выполнении продавцом следующих условий:

  1. Партии семян, предназначенных для посева, проверены на сортовые и посевные качества.
  2. Сортовые и посевные качества партий семян, предназначенных для посева, соответствуют требованиям нормативных документов в области семеноводства, утверждаемых в порядке, установленном Правительством Российской Федерации (посевы сельскохозяйственных растений, семена которых предназначены для собственных нужд производителей семян, подлежат регистрации - осмотру сортовых посевов без отбора снопа для апробации с последующим оформлением в установленном порядке результатов осмотра).
  3. Генетическая программа партий семян, предназначенных для посева, не изменена с использованием методов генной инженерии, партии семян не содержат генно-инженерный материал, внесение которого не может являться результатом природных (естественных) процессов.

Семена газонов. Как не ошибиться с выбором

Семена – очень благоприятный материал для фальсификации, поскольку при покупке невозможно проверить их качество. Семена газонов – ещё более благоприятный материал для подделки, так как большинство покупателей не знают, как выглядят семена злаковых трав - основных компонентов большинства газонных смесей.

Особенности организации торговли семенами таковы, что приобрести семена можно в любое время года. Прочная упаковка семян газонов (коробки из плотного картона, многослойные бумажные мешки) обеспечивает длительное сохранение внешней привлекательности, однако при продолжительном хранении, особенно при колебании температур и влажности в условиях складов, транспорта и торговых залов, всхожесть семян может понизиться.

Если при выращивании овощных и цветочных растений рассадным способом довольно просто учесть долю взошедших растений от высеянных семян, то при посеве мелких семян трав в почву определить всхожесть практически невозможно.

Учитывая обозначенные риски, Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай напоминает о правилах продажи семян газонных трав.

Поскольку к продаже предлагаются многокомпонентные смеси, действуют требования к подтверждению качества смешанных партий семян, при этом общий сертификат не выдается, качество подтверждается сертификатом каждой партии – компонента смеси.

При продаже семян в малогабаритной таре (упаковке) качество партий должно подтверждаться свидетельством с указанием наименования культур и сортов, репродукций, номеров партий, всхожести (в %), объемов реализованных семян.

Для смесей семян срок действия результатов определения лабораторной всхожести – четыре месяца.

На таре (упаковке) помимо наименования и адреса организации производителя или импортера семян должны быть указаны названия всех культур, сортов семян, использованных в травосмеси, в соответствии с Государственным реестром, обозначение стандарта, технического условия на сортовые и посевные качества семян, номеров партий, годов урожая каждой партии, даты упаковки и массы семян.

Для расчета потребности в семенах будет справедливо учитывать минимальные нормы показателя «всхожесть», установленные стандартом для основных «газонных» культур: мятлик луговой – 60%, райграс пастбищный – 75%, овсяница красная – 65%, овсяница луговая – 80%.

На вопросы, возникающие при выборе семян газонных трав, помогут ответить в отделе семенного контроля Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по телефону (3852) 66 84 34.

О нарушениях при продаже семян на рынках

В период с 06 по 15 марта 2020 года по фактам нарушений правил продажи семян овощных и цветочных растений на рынках городов Алейска, Камня-на-Оби, Рубцовска и районных центров Мамонтово, Ключи, Табуны возбуждено 6 административных дел. 

Допустившие нарушения продавцы предлагали к продаже пакетики с семенами, не подтвердив сорт семян, их происхождение и качество свидетельством с указанием всхожести и репродукции.

Несмотря на то, что с 14 мая 2018 года утвержден Порядок реализации семян, не предусматривающий указание на пакетиках такого показателя как «срок реализации», упаковщики продолжают писать на пакетиках сведения, не соответствующие сопроводительным документам, например: «Увеличенный срок хранения и реализации – 2 года». 

Нормативными документами, устанавливающими требования к качеству, срок хранения семян не ограничен. Ограничен лишь срок действия документа, подтверждающего качество (максимальный – 12 месяцев), после его окончания качество семян следует перепроверить.

На вопросы, возникающие при выборе или приобретении семян, помогут найти ответ служащие отдела семенного контроля Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по телефону 66 84 34.

О правилах торговли луком – севком на рынках

03 марта 2020 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай возбуждено административное дело по факту нарушения правил торговли луком-севком с неподтвержденным качеством – у продавца отсутствовали документы, подтверждающие и сорт, и качество, кроме того, коробка с севком хранилась на улице при отрицательной температуре воздуха.

Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай напоминает, что качество лука-севка при продаже должно быть удостоверено сертификатами соответствия либо их копиями, заверенными оттиском печати аккредитованной лаборатории, продукция должна храниться при определенных условиях. Копии сертификатов, заверенные продавцом, – не действительны!

Стандартом ГОСТ 30088-93 «Лук-севок и Лук-выборок. Посевные качества. Общие технические условия» определено, что допускается перевозить лук-севок и лук-выборок при температуре не ниже 1±0,5 °С.

Лук-севок и лук-выборок хранят тремя способами:

1) в хранилищах с искусственным охлаждением при температуре (минус 1 - минус 3) °С и относительной влажности воздуха 70-80%;

2) в теплых хранилищах - при температуре 18-20 °С и относительной влажности воздуха 50-70%;

3) при холодно-теплом способе хранения лук-севок и лук-выборок вначале хранят при 18-20 °С тепла при относительной влажности воздуха 50-70%, с понижением температуры наружного воздуха до минус 10 °С температуру в хранилище понижают до минус 1 - минус 3 °С при относительной влажности 70-80%, поддерживают на этом уровне до весеннего потепления, затем постепенно повышают до 30-35 °С и после просушки лука, до его высадки в поле, снова поддерживают температуру в хранилище 18-20 °С.

Перед высадкой в поле лук-севок и лук-выборок прогревают при температуре 40 °С в течение 8 ч или при температуре 25-30 °С в течение 10-15 дней. Это уменьшает стрелкование растений и снижает заболевание пероноспорозом.

Согласно стандарту, луковицы лука-севка должны быть целыми, здоровыми, чистыми, с сухими кроющими чешуями, хорошо вызревшей шейкой, иметь окраску и форму, свойственную сорту.

При реализации в весенний период в луке-севке допускается не более 8 % примеси, в том числе: больных и поврежденных вредителями луковиц – не более 2,0 %, высохших луковиц – не более 1 %, луковиц с механическими повреждениями, проросших и оголенных – не более 4 %, примеси (земля, чешуя и др.) – не более 1 %. Не допускается наличие живых клещей, луковиц, пораженных нематодой, а также подмороженных и запаренных луковиц.

Со всеми вопросами, возникающими при приобретении семян овощных растений, лука-севка, следует обращаться в отдел семенного контроля Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по телефону: (83852) 66 84 34.